伝承農法・自然暦

新暦7月(旧暦6月)の農事と自然暦

7月の自然暦について、ご紹介いたします。 昔の農家さんは、植物の開花や落葉、鳥のさえずり、動物の行動や虫の鳴き声などを目...
伝承農法・自然暦

「じゃがいもの挿し芽栽培」江戸時代の伝承農法

じゃがいもの芽を、挿し芽にして栽培する方法を、ご紹介いたします。 じゃがいもは、一般的に 種イモを植えて栽培しますが、今...
伝承農法・自然暦

伝承農法|大根をまっすぐに育てる栽培方法|農業全書「杭打ちによる肥大法」

大根を真っすぐに育てる栽培法を、ご紹介いたします。 耕耘機こううんきがなかった時代、昔の農家さんは土を深く耕すのに 大変...
季節のレシピ

枇杷の葉茶の作り方レシピ|クセがなく美味しい健康茶

枇杷の葉を使ったお茶の作り方を、ご紹介いたします。 ほのかな甘味があり、クセがなく飲みやすい健康茶ですので、お子さんから...
伝承農法・自然暦

新暦6月(旧暦5月)の農事と自然暦

6月(旧暦5月)の自然暦について、ご紹介いたします。 昔の農家さんは、花や植物の開花、落葉、鳥のさえずり、動物の行動や虫...
伝承農法・自然暦

新暦6月(旧暦5月)二十四節気と七十二候および雑節

6月は、旧暦の5月で「皐月(さつき)」といいます。 皐月は、初夏のイメージがありますが、本来は梅雨の季節で、五月雨月、早...