コンパニオンプランツ栽培 農学博士・木嶋利男先生のおすすめ本「昔農家に教わる野菜づくりの知恵とワザ」
農学博士 木嶋利男先生の著書「昔農家に教わる 野菜づくりの知恵とワザ」を、ご紹介いたします。コンパニオンプランツ栽培の第...
コンパニオンプランツ栽培 
季節のレシピ ジンジャーブレッドクッキー（生姜クッキー）の作り方レシピ
晩秋に収穫した生姜で、ジンジャーブレッドクッキーを作りました。わが家は、生姜を 料理やチャイ、お菓子作りなどにとり入れま...
伝承農法・自然暦 2月｜二十四節気・七十二候・雑節（旧暦1月）
2月の 二十四節気・七十二候・雑節をご紹介いたします。2月は、旧暦の1月にあたり、昔は新しい年を迎える月でもありました。...
伝承農法・自然暦 2月の農作業と自然暦｜伝承農法から学ぶ早春の畑仕事（旧暦1月）
2月の農作業（畑仕事）と自然歴について、ご案内いたします。現在、私たちが使っている新暦の2月は、江戸時代は旧暦の1月で、...
伝承農法・自然暦 伝承農法｜エンドウ（絹さや）ソラマメの防寒対策｜植物を使って冬越しする方法
エンドウ（絹さや）、ソラマメの防寒対策について、ご紹介いたします。昔、今のような保温シートや寒冷紗などの資材がなかった時...
季節のレシピ 金柑の砂糖煮の作り方｜ジャムにも、おやつにもなる簡単レシピです
金柑の砂糖煮の作り方を、ご紹介いたします。1回煮こぼして、お砂糖と一緒に数分煮るだけの簡単レシピです。お手軽にお作りいた...
コンパニオンプランツ栽培 コンパニオンプランツ栽培のおすすめ本｜農学博士の木嶋利男先生
農学博士 木嶋利男先生の「コンパニオンプランツ栽培の本」を、ご紹介いたします。木嶋博士が紹介されている 野菜の混植（コン...
伝承農法・自然暦 伝承農法「大根の葉切り」大根を畑で長期間 保存する方法
大根を畑で長期間 保存する方法「大根の葉切り」について、ご紹介いたします。冬の間、大根を畑に植えたままにしておきますと、...
伝承農法・自然暦 伝承農法｜種を冷やして発芽を促す「種の冷湿処理」甘く元気な野菜が育つ昔農家の知恵
種を冷やして発芽を促す 伝承農法「種の冷湿処理」について、ご紹介いたします。昔から、野菜の種を冷やしてからまきますと 一...
伝承農法・自然暦 伝承農法「ニンニク栽培」昔農家さんに学ぶ、生育を早める裏ワザ
昔農家さんが行っていた「ニンニク栽培」の裏ワザについて、ご紹介いたします。昔農家さんは、ある ひと手間をかけてニンニクの...