ダイコン

コンパニオンプランツ栽培

食べないのは勿体ない!アブラナ科野菜(大根・白菜・小松菜・ルッコラ)の菜の花

秋に種まきした大根や白菜、小松菜、ルッコラなどのアブラナ科野菜は、翌春になりますと花芽が付いてきます。 これを摘みとって...
伝承農法・自然暦

伝承農法「大根の葉切り」大根を畑で長期間 保存する方法

大根を畑で長期間 保存する方法「大根の葉切り」を、ご紹介いたします。 冬の間、大根を畑に植えたままにしておきますと、寒風...
伝承農法・自然暦

伝承農法|大根をまっすぐに育てる栽培方法|農業全書「杭打ちによる肥大法」

大根を真っすぐに育てる栽培法を、ご紹介いたします。 耕耘機こううんきがなかった時代、昔の農家さんは土を深く耕すのに 大変...