ショウガ

コンパニオンプランツ栽培

生姜のコンパニオンプランツ|相性の良い組み合わせ一覧

ショウガのコンパニオンプランツは、里芋やナス、ブロッコリーなどがおすすめです。 ショウガを単体で栽培するより、他の作物と...
季節のレシピ

ジンジャーブレッドクッキー(生姜クッキー)の作り方レシピ

晩秋に収穫した生姜で、ジンジャーブレッドクッキーを作りました。 わが家は、生姜を 料理やチャイ、お菓子作りなどにとり入れ...
伝承農法・自然暦

昔農家さんに学ぶ秋野菜の収穫のコツ|サトイモ・サツマイモ・ショウガ・秋ジャガイモ

野菜は、収穫のタイミングや方法を工夫することで、味や保存性が高まると言われています。 昔の農家さんは、サトイモ、サツマイ...