季節のレシピ

伝承農法・自然暦

どくだみ化粧水|花、葉、茎、根を まるごと使う簡単な作り方

「どくだみ」を使った化粧水の作り方を、ご紹介いたします。わが家は、どくだみの花、葉、茎、根を まるごと使います。アルコー...
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簡単で美味しい!バターナッツかぼちゃのレシピ集|濃厚スープ・サラダ

バターナッツかぼちゃの簡単レシピを、ご紹介いたします。今回は、濃厚スープと、サラダです。バターナッツかぼちゃは、ふつうの...
季節のレシピ

入園料0円・ポポー食べ放題「ポポーファーム」とポポーシャーベットの作り方

ご近所の奥様から「ポポー」という珍しい果物をおすそ分けしていただきました。冷やしてそのままいただいても美味しいとのことで...
季節のレシピ

アク抜きしなくても美味しいです|完熟梅ジャムの作り方

完熟梅を使ったジャムの作り方をご紹介いたします。今年は、熟して木から落ちた梅を拾って、ジャムを作りました。完熟梅につきア...
コンパニオンプランツ栽培

食べないのは勿体ない!アブラナ科野菜(大根・白菜・小松菜・ルッコラ)の菜の花

秋に種まきした大根や白菜、小松菜、ルッコラなどのアブラナ科野菜は、翌春になりますと花芽が付いてきます。これを摘みとって、...
季節のレシピ

ジンジャーブレッドクッキー(生姜クッキー)の作り方レシピ

晩秋に収穫した生姜で、ジンジャーブレッドクッキーを作りました。わが家は、生姜を 料理やチャイ、お菓子作りなどにとり入れま...
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金柑の砂糖煮の作り方|ジャムにも、おやつにもなる簡単レシピです

金柑の砂糖煮の作り方を、ご紹介いたします。1回煮こぼして、お砂糖と一緒に数分煮るだけの簡単レシピです。お手軽にお作りいた...
季節のレシピ

グっと美味しくなる「からし菜の漬け方」母から学んだ郷土の漬物

からし菜の漬け方を、ご案内いたします。ピリリと辛味がある からし菜のお漬け物は、あるものと一緒に漬けますと、グっと美味し...
季節のレシピ

簡単!枇杷の葉茶の作り方レシピ|クセがなく美味しい健康茶

枇杷の葉を使ったお茶の作り方レシピを、ご紹介いたします。ほのかな甘味があり、クセがなく飲みやすい健康茶ですので、お子さん...