コンパニオンプランツ栽培

トウモロコシのコンパニオンプランツ|相性の良い組み合わせ一覧

トウモロコシのコンパニオンプランツを、ご紹介いたします。トウモロコシを単体で育てるより 他の作物と混植することで、生育が...
伝承農法・自然暦

季節で異なります!春ジャガと秋ジャガの芽出し方法について

春ジャガイモの根出し方法と種イモの切り方、秋ジャガイモの芽出し方法を、それぞれご紹介いたします。ジャガイモは、しだいに暖...
コンパニオンプランツ栽培

農学博士・木嶋利男先生のおすすめ本「昔農家に教わる野菜づくりの知恵とワザ」

農学博士 木嶋利男先生の著書「昔農家に教わる 野菜づくりの知恵とワザ」を、ご紹介いたします。コンパニオンプランツ栽培の第...
季節のレシピ

ジンジャーブレッドクッキー(生姜クッキー)の作り方レシピ

晩秋に収穫した生姜で、ジンジャーブレッドクッキーを作りました。わが家は、生姜を 料理やチャイ、お菓子作りなどにとり入れま...
伝承農法・自然暦

2月|二十四節気・七十二候・雑節(旧暦1月)

2月の 二十四節気・七十二候・雑節をご紹介いたします。2月は、旧暦の1月にあたり、昔は新しい年を迎える月でもありました。...
伝承農法・自然暦

2月の農作業と自然暦|伝承農法から学ぶ早春の畑仕事(旧暦1月)

2月の農作業(畑仕事)と自然歴について、ご案内いたします。現在、私たちが使っている新暦の2月は、江戸時代は旧暦の1月で、...
伝承農法・自然暦

伝承農法|エンドウ(絹さや)ソラマメの防寒対策|植物を使って冬越しする方法

エンドウ(絹さや)、ソラマメの防寒対策について、ご紹介いたします。昔、今のような保温シートや寒冷紗などの資材がなかった時...
季節のレシピ

金柑の砂糖煮の作り方|ジャムにも、おやつにもなる簡単レシピです

金柑の砂糖煮の作り方を、ご紹介いたします。1回煮こぼして、お砂糖と一緒に数分煮るだけの簡単レシピです。お手軽にお作りいた...
コンパニオンプランツ栽培

コンパニオンプランツ栽培のおすすめ本|農学博士の木嶋利男先生

農学博士 木嶋利男先生の「コンパニオンプランツ栽培の本」を、ご紹介いたします。木嶋博士が紹介されている 野菜の混植(コン...
伝承農法・自然暦

伝承農法「大根の葉切り」大根を畑で長期間 保存する方法

大根を畑で長期間 保存する方法「大根の葉切り」について、ご紹介いたします。冬の間、大根を畑に植えたままにしておきますと、...