3月の農作業（畑仕事）と自然暦｜伝承農法から学ぶ春の農作業

3月の農作業（畑仕事）と自然暦について、お伝えいたします。

日差しに温かみを感じられる日が多くなってくる3月は、春夏野菜の種をまく時期になります。

しかしながら、霜や寒の戻りで発芽した野菜が傷んだり、溶けてしまうことがありますね。

江戸時代の農家さんは、植物の開花や落葉、鳥のさえずりなど、季節ごとの生き物の姿や活動で、農作業に適した時期を知る目安にしていました。

そこから生まれた自然暦や口伝などは、現代の私たちも十分活用できるものがありますので、ご紹介いたします。

3月の農作業（畑仕事）と自然暦｜伝承農法から学ぶ春の農作業
まとめ

3月の農作業（畑仕事）と自然暦｜伝承農法から学ぶ春の農作業

3月の自然暦（旧暦2月_如月）

日本列島は南北に長いので、3月から種をまくことが出来る地域もあれば、寒くてまだ種まきには適さない所もあります。

江戸時代の農家さんは、この時期植物の開花や動物の活動で、畑仕事の適期を知る目安にしていました。

3月野菜の種まき

コブシの花が咲くと畑豆を蒔かねばならぬ

コブシの花が咲いたら、大豆をまきましょう※

引用　佐渡の諺「農業および園芸」加藤孝太郎、田渕浩康著

こぶしは、「種まき桜」「田打ち桜」とも呼ばれている花で、昔から農事の目安にされていたと言われています。

里芋の植え付け（１）

菜種の花盛りを目当てに里芋を植える。

咲く菜の花が咲いたら、里芋を植えましょう ※

引用　日本農書全集第38巻「東郡田畠耕方并草木目当書上」
※ 筆者追記

サトイモの原産地はインド東部からインドシナ半島あたりで、低温に弱い野菜のため、まだ寒さが残る時期に植え付けると傷んでしまいます。

そこで、暖かくなってから咲く菜の花の開花を、里芋の植え付け時期の指標としていました。

里芋の植え付け（２）

桃の花が開き、にわとこの芽が立つ頃、里芋を植える。

桃の花が咲いて、接骨木（にわとこ）の芽が出始めたら、里芋を植えましょう ※

引用　日本農書全集第38巻「東郡田畠耕方并草木目当書上」
※ 筆者追記

桃の花が開花する3月下旬～4月、接骨木（にわとこ）の芽が出始める3月～4月を目安に、里芋を植えましょうという自然暦もあります。

ナス科・ウリ科野菜の種まき

※ 画像は小彼岸桜です

彼岸桜の開花を見て、茄子の種をまく。
彼岸桜が散る頃、瓜、胡瓜、西瓜、胡南瓜の種をまく。

彼岸桜が開花したら、茄子の種をまきましょう。
彼岸桜が散る頃に、ウリ、キュウリ、スイカ、カボチャの種をまきましょう ※

引用　日本農書全集第38巻「東郡田畠耕方并草木目当書上」
※ 筆者追記

上記の桜はソメイヨシノではなく、「彼岸桜」を指標にしているようです。

なぜなら、ソメイヨシノは明治時代になってから普及した桜であるからです。

彼岸桜の開花は、その名のとおり、春のお彼岸（3月20日）の頃に咲き始め、下旬に見頃を迎えます。

この時期が、ナス・トマト・ピーマン・シシトウ・パプリカ等、ナス科野菜の種をまく適期です。

なお、彼岸桜が散る頃に、ウリ科野菜の種をまくのは、ナス科に比べて育苗期間が短いため、種まきの時期が少し遅くなっています。

先人は、当時からナス科とウリ科の栽培期間の違いまで、熟知していたことがうかがえます。